Revani

Malzemeler:

4 yumurta

1 su bardağı toz şeker

1 su bardağı irmik

1 paket kabartma tozu

Aldığı kadar un

Arzu edilirse

1 limon kabuğu rendesi

Şerbeti:

2 su bardağı toz şeker

3 su bardağı su

Yapılışı:

Malzemeler aldığınca un ile kek kıvamında karıştırılır.

Yağlanmış 25 cm. Çapında bir tepsiye dökülür ve 170 derecelik fırında pişirilir.

Soğuyunca kalıbından çıkarmadan şerbeti ılık olarak dökülür, üzeri bir kapak ile kapatılarak çekmesi beklenir.

Dilimlenerek servis yapılır.